Liście ciemnieją i zwijają się, pędy są zdeformowane i przestają rosnąć, a jagody tracą smak i wygląd.Jeśli nie rozpoczniesz leczenia na czas, krzew porzeczki szybko umrze. Ważny! Najkorzystniejsze warunki dla kuli to wysoka wilgotność powietrza przy ciepłej (+ 23-28 ° C) pogodzie. Liść czarnej porzeczki. Od: 4,50 zł. Pakowanie. Wybierz opcję 100g 250g 500g 750g 1kg 2kg 3kg. Wyczyść. Dodaj do koszyka. Dodaj do listy życzeń. Zamówienia wysyłamy w ciągu około 5 dni roboczych w zależności od ilości zamówień. Najwyższa jakość. Uprawa czarnej porzeczki wymaga zasilania nawozami organicznymi, do których zaliczyć można obornik oraz kompost. Obornik stosuje się jesienią, natomiast kompost można stosować przez cały rok. Nawozy te są źródłem minerałów, które wzbogacają glebą. Duże znaczenie ma także ściółkowanie upraw porzeczek. PORZECZKA CZERWONA – to idealne owocowe źródło takich witamin, jak: C, A, B1, B2, B6, E. Są zalecane osobom cierpiącym na zaparcia dzięki błonnikowi jaki się w nich znajduje. Dodatkowo zawierają: potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź. 100g porzeczek to jedyne 30 kcal, są zalecane osobom stosującym dietę redukcyjną. . Porzeczki są chętnie uprawiane i znajdują dla siebie miejsce w każdym, nawet niewielkim ogrodzie. Dzieje się tak, ponieważ ich kwaskowate małe owoce są bardzo cenne i mają szerokie zastosowanie w kuchni. Rośliny te nie są też specjalnie wymagające i przy zapewnieniu odpowiednich warunków bardzo obficie plonują. Poznaj wymagania porzeczek i dowiedz się jak je odpowiednio pielęgnować. Porzeczki dość wcześnie wchodzą w okres wegetacyjny i dają plon. Owoce porzeczki czarnej (Ribes nigrum) dojrzewają w lipcu, a porzeczki czerwonej (R. rubrum) i porzeczki białej (R. gracile) – od połowy sierpnia. Krzewy mają podobne wymagania względem stanowiska i podłoża. Poszczególne gatunki różnią się jednakże techniką uprawy – głównie sposobem cięcia. Oczywiście trzeba przy tym pamiętać, że odporność na niekorzystne warunki (niskie temperatury, choroby czy szkodniki) w dużej mierze zależy od konkretnej odmiany. Wymagania i stanowiskoJak sadzić porzeczki? Porzeczki powinno się sadzić na stanowiskach słonecznych, ciepłych i osłoniętych od silnych wiatrów. Krzewy są tolerancyjne względem podłoża – należy jedynie unikać gleb wapiennych i ciężkich. Optymalne podłoże jest żyzne i przepuszczalne o pH obojętnym (wahającym się w granicach Sadzonki porzeczek, które możemy kupić w szkółkach roślin mogą mieć odkryty korzeń lub uformowaną bryłę korzeniową. Krzewy z odkrytym korzeniem sadzi się jesienią (najlepiej od października do listopada) lub wczesną wiosną, drugie natomiast (doniczkowe) można sadzić przez cały okres wegetacyjny. Prawidłowa odległość pomiędzy krzewami porzeczek wynosi 100-150 cm, a między rzędami 150 cm. Dołki powinny mieć przynajmniej 30 cm głębokości i szerokość zapewniającą swobodne umieszczenie korzeni roślin. Podłoże na spodzie dołka warto wymieszać z nawozem organicznym (kompost, obornik) oraz popiołem drzewnym (dostarcza niezbędnego potasu). U młodych sadzonek z reguły pozostawia się 3-4 pędy. Należy je przyciąć na wysokości ok. 30 cm. Uprawa i pielęgnacjaJak ciąć porzeczki? Technika cięcia porzeczek zależy od konkretnego gatunku i formy (pienna, szpaler). Porzeczka czarna najlepiej plonuje na pędach jednorocznych i dwuletnich. Natomiast w przypadku porzeczki białej i czerwonej najbardziej wartościowe są pędy trzy- i czteroletnie. Cięcie zimowe najlepiej wykonywać od stycznia do połowy marca a letnie – po owocowaniu. Materiał z cięcia można rozdrobnić i kompostować lub spalić – jeśli był porażony przez choroby bądź szkodniki. Każdorazowo jednak pozostawiany po cięciu materiał organiczny (pędy, liście, itp.) należy usunąć z plantacji. ✂ Porzeczka czarna – cięcie należy przeprowadzać tak, aby na jednym krzewie pozostawić 4-6 pędy jednoroczne i 2-3 pędy dwuletnie. Pędy trzyletnie i starsze należy wyciąć,podobnie jak pędy chore, porażone, słabe i zbyt pokładające się na ziemi. ✂ Porzeczka biała i czerwona – po trzecim roku po posadzeniu pędy należy skrócić do 5 oczek. W kolejnych latach nowe pędy, które wyrosły z tych podciętych, skraca się do 3-5 oczek. Corocznie również należy usuwać 5-6 letnie pędy. Z młodszych pędów wycina się te chore, słabe bądź zbyt nisko podkładające się. Pielęgnacja i uprawaJak nawozić porzeczki? W uprawie porzeczek bardzo ważne jest nawożenie organiczne (optymalnie wykonuje się je co 2-3 lata). Można je wspomagać – szczególnie w uprawie produkcyjnej – nawożeniem mineralnym. W fazie nabrzmiewania pąków i tuż po kwitnieniu warto zastosować nawóz azotowy (mocznik, saletrzak, saletra amonowa) w dawce 2-4 kg na 100 m². Wiosną podłoże warto wzbogacić również w potas (np.: siarczanem potasu) w dawce ok. 3 kg na 100m². Dobre rezultaty uzyskuje się stosując także nawozy wieloskładnikowe (Cropcare, Rosafert, Nitrofoska). Porzeczki oprócz potasu są wrażliwe na niedobór magnezu i żelaza, co objawia się zmianą barwy i kształtu liści. Nawozy stosuje się głównie w formie doglebowej, jednak przy objawach braku konkretnego składnika, efektywniejszym rozwiązaniem jest nawożenie dolistne. Problemy w uprawie porzeczekJakie choroby i szkodniki zagrażają porzeczkom? Głównymi problemami w uprawie porzeczki są, amerykański mączniak agrestu, krzywik porzeczkowiaczek i zamieranie pędów. Wiele odmian porzeczek jest odpornych na niektóre choroby. Poniżej przedstawiamy "popularne" choroby i szkodniki porzeczki oraz przeciwdziałające problemom preparaty. Szkodniki porzeczek Szkodnik Preparat Wielkopąkowiec porzeczkowy Ortus, Ortus + Slippa Przeziernik porzeczkowiec Karate Zeon, Sherpa, Calypso Mszyce Karate Zeon, Sherpa, Decis Mega Krzywik porzeczkowiaczek Sherpa, Sumi-Aplha Przędziorek chmielowiec Ortus Choroby porzeczek Choroba Preparat Zamieranie pędów Switch Biała plamistość liści i opadzina Polyram, Signum Amerykański mączniak agrestu Zato Rewersja porzeczki Brak zarejestrowanego skutecznego preparatu Szara pleśń Switch Rdza wejmutkowo-porzeczkowa Score, Zato Polecane odmiany porzeczekKtóre porzeczki warto wybrać? Porzeczka czarna 'Bona' (odporna na amerykańskiego mączniaka agrestu), 'Titania'(odporna na rdzę wejmutkowo-porzeczkową i amerykańskiego mączniaka agrestu); Porzeczka biała 'Biała z Juterborg' (mało wrażliwa na antraknozę); Porzeczka czerwona 'Detvan' (odporna na antraknozę). Inne zabiegi pielęgnacyjneO czym należy pamiętać? Porzeczki wymagają regularnego podlewania w czasie suszy. Mimo że roślina jest mrozoodporna, młode sadzonki warto osłaniać na zimę. Dobrym rozwiązaniem jest również ściółkowanie – które w czasie sezonu wegetacyjnego podnosi temperaturę podłoża, utrzymuje wilgoć i ogranicza zachwaszczenie a zimą chroni korzenie roślin przed mrozem. Jako ściółki można używać igliwia (na niezbyt kwaśnym podłożu), kory, trocin lub kompostu. W razie potrzeby zaleca się stosować herbicydy lub usuwać chwasty innym sposobem. Tekst: Michał Mazik, zdjęcie tytułowe: Pezibear, Capri23auto, Thomas B./Pixabay Poziom trudności Nalewka na liściach czarnej porzeczki pachnie wiosną. Ma orzeźwiający, delikatny smak czarnej porzeczki i pomimo swej słodyczy nalewka ma lekko cierpki finisz. Teraz jest najlepszy czas na zrobienie tej ciekawej, pysznej nalewki. Listkówkę możemy zmieszać z nalewką z czarnej porzeczki, wzbogacając jej smak lub . Nalewka osiąga najlepszy smak po roku dojrzewania. Przepisy na inne nalewki znajdziecie na stronie. Porcja na ok. 1¼ litra nalewki Składniki: 2 szklanki młodych, świeżo rozwiniętych liści czarnej porzeczki skórka z 1 cytryny ½ litra wódki ½ litra spirytusu 150 g cukru Sposób przygotowania: Liście czarnej porzeczki umyć i osuszyć, przełożyć do słoja i lekko ugnieść. Ściąć skórkę z cytryny, pozbawić białego podskórza, dodać do liści, zalać wódką i odstawić na tydzień w ciemne miejsce. Po tym czasie zlać nalew do butelki, zamknąć i odstawić w ciemne miejsce. Ze słoja wyjąć skórkę z cytryny, a liście zalać spirytusem i odstawić w ciemne miejsce na 4-6 tygodni. Nalew znów zlać do butelki i odstawić w ciemne miejsce. Liście zasypać cukrem, tym razem postawić w słonecznym miejscu na 7 dni, często wstrząsać słojem. Powstały syrop wymieszać z wcześniej zlanymi nalewami, przefiltrować, zabutelkować i szczelnie zamknąć. Butelki odstawić w ciemne miejsce na min. 4 miesiące. Po tym czasie nalewka na liściach czarnej porzeczki jest gotowa do spożycia. Smacznego! Inne ciekawe przepisy: data publikacji: 09:03 ten tekst przeczytasz w 8 minut Porzeczka to krzew z rodziny agrestowatych. Jest rośliną naturalnie występującą w Europie i w Azji. Celowo uprawia się ją od XV wieku. W medycynie ludowej od dawna wykorzystywano napary z liści oraz soki z owoców porzeczki do leczenia różnych dolegliwości, przeważnie związanych z przeziębieniem, zmianami skórnymi oraz bólami brzucha. Roślina ta zawiera mnóstwo związków aktywnych biologicznie, zarówno w owocach, nasionach, jak i w liściach. Co właściwie kryje się w porzeczkach? Która odmiana jest najlepsza? Jak można wykorzystać ich walory smakowe i zdrowotne? robert dumitru / Shutterstock Porzeczka biała, czerwona, a może czarna? Porzeczka ― wartości odżywcze i witaminy Czarna, czerwona i biała porzeczka ― wartości odżywcze Antyoksydanty w porzeczkach Porzeczka – na co pomaga? Porzeczka na odporność Porzeczka ― działanie antybakteryjne i przeciwzapalne Porzeczka ― wpływ na skórę Porzeczka obniża poziom cholesterolu Porzeczka ― wpływ na układ pokarmowy, moczowy i inne Porzeczka ― czy tylko na surowo? Porzeczka biała, czerwona, a może czarna? Porzeczka to owoc idealny. Ma pyszny, słodko-kwaśny smak, zawiera bardzo dużo wspomagającego trawienie błonnika oraz witaminy, sole mineralne i inne substancje zbawiennie wpływające na zdrowie. Owoce porzeczki zawierają niewiele sacharozy i mało kalorii, więc świetnie sprawdzą się w diecie osób dbających o linię. Nadają się do bezpośredniego spożycia, ale można je też przetwarzać. Wszystkie odmiany kolorystyczne są smaczne i zdrowe, ale badania naukowe wykazały, że czarna porzeczka jest najbardziej wartościowa. Ma wyższą zawartość substancji aktywnych w porównaniu do czerwonej i białej odmiany. Porzeczka ― wartości odżywcze i witaminy Owoce porzeczki to bomba witaminowa. Na pierwszym miejscu należy wymienić witaminę C. Czarna porzeczka ma jej w sobie znacznie więcej niż truskawki czy pomarańcze. Jest to witamina antyoksydacyjna. Oznacza to, że zapobiega niekorzystnemu działaniu wolnych rodników, zmniejszając liczbę uszkodzeń komórek. Bierze udział w biosyntezie kolagenu, czyli białka występującego w skórze, włosach i tkance łącznej. Ma wpływ na przyswajanie żelaza niehemowego pochodzącego z produktów roślinnych. Porzeczki zawierają również inne witaminy, takie jak: A, E, B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B6, K, beta karoten, biotynę (witamina B7 lub H), kwas foliowy (witamina B9), niacynę (witamina B3 nazywana też PP). Czarne porzeczki są bogate w sole mineralne, również te rzadko występujące w owocach. Potasu jest w nich więcej niż w pomidorach, które powszechnie uznaje się za znakomite źródło tego pierwiastka. Oprócz potasu, w porzeczkach kryją się: sód, żelazo, wapń, siarka i magnez, chlor, miedź, fosfor, cynk, bor, jod, kobalt, molibden i mangan. Owoce oraz liście porzeczek mają w sobie również błonnik, olejki eteryczne i garbniki, rutynę, flawonoidy, cukry, kwasy organiczne, pektyny. Sprawdź: Sok z czarnej porzeczki - właściwości i składniki odżywcze. Jaki sok porzeczkowy wybrać? Czarna, czerwona i biała porzeczka ― wartości odżywcze Wartości odżywcze według prof. H. Kunachowicz: Sprawdź: Czarny bez - wartości odżywcze, właściwości, wpływ na zdrowie Antyoksydanty w porzeczkach Antyoksydanty (przeciwutleniacze) to grupa związków chemicznych, które działają przeciwzapalnie, antybakteryjnie, przeciwnowotworowo i przeciwstarzeniowo. Porzeczka, zwłaszcza czarna, ma ich w sobie naprawdę dużo. Do antyoksydantów należą polifenole. Do tej grupy zalicza się flawonoidy (np. rutyna), antocyjany i flawonole (pochodne mirycetyny i kwercetyny) oraz kwasy fenolowe. Rutyna zwiększa szczelność i elastyczność naczyń włosowatych, które stają się bardziej odporne na mechaniczne uszkodzenia i mniej przepuszczalne dla białek odpowiadających za stany zapalne i reakcje uczuleniowe. Oprócz tego utrudnia wchłanianie przez organizm toksycznych jonów metali ciężkich, takich jak ołów lub rtęć. Rutyna i witamina C uzupełniają nawzajem swoje działanie, np.: rutyna wydłuża trwałość witaminy C, wspólnie mają wpływ na zwalczanie objawów szkorbutu. Antocyjany to naturalne pigmenty odpowiadające za barwę owoców czarnej porzeczki. Związki te obniżają zachorowalność na choroby układu sercowo-naczyniowego, zapalenie stawów, cukrzycę oraz nowotwory, mają też wpływ na działanie nerek. Antyoksydanty są wrażliwe na działanie wysokiej temperatury, dlatego w soku z czarnej porzeczki polifenoli jest znacznie mniej w porównaniu ze świeżymi owocami. Podczas przetwarzania owoców porzeczki i ich pasteryzacji dochodzi do utraty części składników biologicznie czynnych. Porzeczka – na co pomaga? Porzeczka ma wspaniałe właściwości lecznicze i pielęgnacyjne. Wpływa na spowolnienie procesów starzenia, nadaje skórze blask i zdrowy wygląd. Podnosi odporność organizmu, działa przeciwwirusowo i antybakteryjnie, pomaga oczyszczać organizm z toksyn. W medycynie naturalnej od dawna stosuje się owoce czarnej porzeczki oraz preparaty wykonane z części składowych tej rośliny jako pomoc w leczeniu i profilaktyce wielu chorób. Na co pomoże porzeczka? Lista dolegliwości jest długa: choroby układu krążenia (regulacja ciśnienia krwi, wzmocnienie naczyń krwionośnych, żylaki), wyrównanie poziomu cholesterolu, cukrzyca typu 2, artretyzm, reumatyzm, kaszel, biegunka, nerwica żołądka, zapalenie pęcherza moczowego i kłębuszkowe zapalenie nerek, zaćma, jaskra, migrena, niedokrwistość itd. Sprawdź: Dieta cholesterolowa - co należy o niej wiedzieć? Porzeczka na odporność Zamiast zażywać sztuczne suplementy na wzmocnienie odporności, lepiej zjeść porzeczki, które w naturalny sposób wspomagają pracę układu immunologicznego. Dzięki dużej zawartości witaminy C oraz przeciwutleniaczy porzeczki mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, przeciwwirusowe, antytoksyczne i antyseptyczne. Pomogą w walce z bólem gardła i objawami grypy. Badania naukowe potwierdziły wpływ porzeczki na układ odpornościowy człowieka. Przeprowadzono je wśród osób starszych oraz wśród ludzi regularnie uprawiających sport. Podawano im wyciąg z owoców i olej z nasion czarnej porzeczki i potwierdzono immunostymulujące działanie tego owocu. Badani, otrzymujący preparat z porzeczki, byli odporniejsi i mogli trenować dłużej i intensywniej w porównaniu do osób z grupy kontrolnej. U ludzi starszych zaobserwowano zwiększenie odporności ― chorowali rzadziej, a infekcje przechodzili znacznie łagodniej. Dieta zapobiegająca infekcjom. Najważniejsze składniki odżywcze i gdzie je znaleźć Porzeczka ― działanie antybakteryjne i przeciwzapalne Czarna porzeczka ma działanie przeciwdrobnoustrojowe. Oznacza to, że substancje zawarte w jej owocach, a przede wszystkim w liściach, pomagają w ochronie organizmu przed bakteriami i wirusami. Np. antocyjany działają antybakteryjnie. Ma to znaczenie dla układu pokarmowego. Owoce porzeczki mogą zwalczać Helicobacter pylori, bakterie, które powodują wrzody żołądka, bóle brzucha i nudności, a także bakterie E. Coli, dzięki czemu można uniknąć groźnych problemów żołądkowych. Substancje zawarte w owocach uniemożliwiają wzrost niektórych wirusów odpowiedzialnych za opryszczkę i grypę. Liście czarnej porzeczki również działają przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie. Wykorzystuje się je w leczeniu ran, oparzeń i ukąszeń owadów. Sporządzone z nich ekstrakty eliminują wirusy grypy typu A. Wyciągi z liści zapobiegają wnikaniu i wewnątrzkomórkowym namnażaniu się tych wirusów. Podobne właściwości ma olejek eteryczny pozyskiwany z liści. W oleju tym są związki, takie jak kariofilen, sabinen, terpinolen, ocymen, które działają destrukcyjnie w stosunku do bakterii Escherichia coli, Streptococcus faecalis, Staphylococcus aureus, czy grzybów Candida albicans i Trichophyton mentagrophytes. Długotrwały i nieleczony stan zapalny organizmu sprzyja rozwojowi chorób serca, wątroby czy nerek. Negatywnie wpływa na stawy. Może powodować zaburzenia neurodegeneracyjne (choroba Alzheimera czy demencja). Włączając do diety produkty bogate w polifenole, można zapobiegać rozwojowi stanu zapalnego lub znacznie zmniejszyć jego nasilenie. Czarne porzeczki są doskonałym i naturalnym źródłem związków o działaniu przeciwzapalnym. Zobacz też: Kurkuma – charakterystyka, właściwości, zastosowanie, smak, cena Porzeczka ― wpływ na skórę Porzeczka korzystnie wpływa na urodę. Zawiera polisacharydy o działaniu przeciwzapalnym, przyspieszającym regenerację i gojenie się skóry. Ze względu na obecność garbników, odwar z liści wykazuje właściwości ściągające, antyseptyczne, przyspiesza gojenie się ran i odleżyn. Nasiona mają w sobie duże ilości kwasów tłuszczowych, w tym kwasu linolenowego o działaniu łagodzącym. Olej z tych owoców może być stosowany zewnętrznie w celach pielęgnacyjnych i regeneracyjnych bez ryzyka wystąpienia skutków ubocznych. Wyciąg z porzeczek opóźnia procesy starzenia, nawilża i wygładza skórę, włosy i paznokcie, dodaje blasku i witalności. Łagodzi zmiany skórne, w tym trądzik. Osoby cierpiące na atopowe zapalenie skóry lub mające skłonność do podrażnień i stanów zapalnych cery, powinny sięgnąć po owoce oraz kosmetyki przygotowane na ich bazie. Głóg – właściwości, wartości odżywcze, zastosowanie i skutki uboczne Porzeczka obniża poziom cholesterolu Badania wykazały, że jedzenie porzeczek pomaga poprawić funkcjonowanie naczyń krwionośnych oraz zapobiega miażdżycy i otyłości. Pochodzące z owoców antocyjany zmniejszają poziom całkowitego cholesterolu oraz jego frakcji LDL, czyli tak zwanego złego cholesterolu, a zwiększają poziom cholesterolu HDL (dobrego). Zapobiega to chorobom układu krążenia, ponieważ lipidy są wolniej utleniane. Porzeczka ― wpływ na układ pokarmowy, moczowy i inne Flawonoidy działają rozkurczowo na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego. Owoce i napary z liści łagodzą nadpobudliwość żołądka i jelit. W ten sposób można leczyć bóle brzucha objawiające się skurczami oraz biegunki. Dzięki obecności polifenoli następuje regeneracja komórek wątroby i namnażanie się komórek nowotworowych. Regularne spożywanie porzeczek usprawnia działanie nerek, chroni je przed stanami zapalnymi i infekcjami oraz zapobiega chorobom przewlekłym, w tym kamicy nerkowej. Czarna porzeczka zawiera związki, które zwiększają wrażliwość tkanek na działanie insuliny, szczególnie u osób z rozpoznaną cukrzyca typu 2. Jak wykazały badania, substancje te blokują aktywność enzymów metabolizujących węglowodany (takich jak α-glukozydaza i α-amylaza trzustkowa). Dzięki temu węglowodany rozkładają się wolniej, co zapobiega nagłemu wzrostowi stężenia glukozy we krwi. Czytaj również: Żywienie w cukrzycy typu 2. Węglowodany, tłuszcze i białka w diecie dla diabetyków Antocyjany poprawiają ukrwienie w okolicach nerwów wzrokowych i gałek ocznych, spowalniają powstawanie niedrożności żył i tętnic siatkówkowych. Poprawiają widzenie u osób z retinopatią cukrzycową i z jaskrą. Przeciwzapalne działanie owoców czarnej porzeczki dotyczy także obszaru centralnego układu nerwowego. Skumulowany efekt, wynikający z obecności tych korzystnych związków, przyczynia się do poprawy pamięci, uczenia się i zdolności poznawczych. Porzeczka ― czy tylko na surowo? Owoce czarnej porzeczki spożywa się na surowo, same lub jako dodatek do potraw. Można je też wykorzystywać do produkcji przetworów, takich jak soki, dżemy i konfitury. Charakterystyczny aromat i słodko-kwaśny smak tych owoców sprzyja ich wykorzystaniu. Suszone dodaje się do mieszanek owocowych, produktów śniadaniowych i herbat ziołowych. Sporządza się z nich koncentraty, wyciągi, suplementy, olej z pestek itp. Porzeczka, zwłaszcza czarna, jest skuteczna w zapobieganiu przeziębieniom oraz w leczeniu objawów grypopodobnych. W sezonie warto jeść ją na surowo, pamiętając oczywiście o wcześniejszym umyciu owoców. Owoce porzeczki wyśmienicie komponują się z różnego rodzaju deserami. W zimie można posiłkować się sokiem i przetworami. Zamiast łykać witaminę C i inne suplementy w pastylkach, lepiej wykorzystać naturalne bogactwo tej popularnej rośliny. Treści z serwisu mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie. Potrzebujesz konsultacji lekarskiej lub e-recepty? Wejdź na gdzie uzyskasz pomoc online - szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu. Źródła Kunachowicz Hanna i inni, Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2012. czarna porzeczka porzeczki owoce właściwości przeciwzapalne źródła antyoksydantów Sok z czarnej porzeczki - właściwości i składniki odżywcze. Jaki sok porzeczkowy wybrać? Czarne porzeczki są owocem bogatym w wiele wartości odżywczych, dlatego spożywanie soku z czarnej porzeczki daje możliwość naturalnej suplementacji. W tradycyjnej... Adrianna Stańczyk Porzeczki – kryją w sobie moc zdrowia Mogą być czarne, czerwone albo białe. Choć poszczególne rodzaje tych owoców różnią się od siebie nieco pod względem wartości odżywczej i walorów prozdrowotnych,... PAP Fioletowe owoce i warzywa - właściwości. Dlaczego warto je jeść? Bakłażan, buraki, śliwki, borówki, czerwona cebula, winogrona – im ciemniejszy kolor skórki, tym więcej zdrowych substancji zawierają owoce i warzywa. Chodzi o... Sylwia Stachura Kasztanowiec zwyczajny jest drzewem obfitym w surowce zielarskie. W zależności od pory roku pozyskujemy korę, młode gałązki, pączki, kwiaty, liście, a także owoce i nasiona, zwane kasztanami. Początek maja to idealny czas, by sięgnąć po kwiaty kasztanowca oraz po liście. Powinniśmy je zbierać na początku i w pełni kwitnienia, czyli właśnie teraz! Chciałabym, byście wykorzystali okazję, zebrali surowce i zrobili swoje własne fitoterapeutyki. Zbiera się całe kwiatostany oraz liście. Surowce suszy się w temp, do 40o C. Liście należy przechowywać w opakowaniach nieprzepuszczających światła, a suszyć w ciemnym miejscu. Zawarte w nich fitochinony ( w tym witamina K2 MK4) są bardzo wrażliwe na rozkład pod wpływem światła. Dlaczego warto po nie sięgnąć? Są zasobne we flawonoidy, które uszczelniają naczynia krwionośne, działają regenerująco na żyły oraz przeciwzapalnie. Liście obfitują w kumaryny (eskulina, fraksyna, fraksetyna, eskuletyna, skopolina, skopoletyna), fitochinon (witamina K), kw. foliowy i wit. C, flawonoidy (kwercetyna, kwercytryna, kemferol, rutyna, astragalina), garbniki, alantoina, kwas alantoinowy, małe ilości katechin. Kwiaty, podobnie, zawierają bogactwo kumaryn (eskuletynę, eskulinę, skopoletynę, fraksetyna), bioflawonoidy (rutynę, pochodne kwercytyny i kemferolu, astragalinę), garbniki, sole mineralne, fenolokwasy i karotenoidy! Wyciągi z liści i kwiatów kasztanowca, dzięki zawartym składnikom, hamują koagulację krwi, wzmacniają tonus żył i stymulują przepływ krwi. Wzmacniają oraz uszczelniają naczynia krwionośne, pobudzają regenerację tkanek, np. gojenie ran. Wykazują silne właściwości K wyrównuje krzepliwość krwi. Dzięki zawartości wymienionych składników, przetwory zielarskie przygotowane z kwiatów kasztanowca będą działały przeciwobrzękowo, przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie oraz pobudzająco na mikrokrążenie. Kwiat kasztanowca wzmocni nasze naczynia krwionośne i usprawni krążenie krwi. Przetwory hamują rozwój miażdżycy. Kasztanowiec wskazany jest również przy występowaniu zastojów żylnych, żylaków, zakrzepowym zapaleniu żył, hemoroidach, trądziku różowatym, chorobach skóry, obrzękach, zastojach limfy i krwi, stanach zapalnych przewodu pokarmowego, stanach zapalnych oczu, nadmiernych krwawieniach menstruacyjnych, krwotokach z nosa, a także przy zaparciach, biegunkach, chorobach nerek i wątroby oraz chorobach zakaźnych. Kwiaty stosujemy również w obrzękach płuc, w obrzękach mózgu, w obrzękach podskórnych, w zapaleniu ścięgien, Wyciągi z nich poprawiają krążenie mózgowe, obwodowe i wieńcowe oraz wspierają odtruwanie organizmu Wyciągi z kwiatostanu: Intrakt kwiatowy: sporządzamy na winie wytrawnym – 100 g świeżych kwiatów zalać 500 g gorącego wina czerwonego. Świeżą zmieloną masę roślinną zalać alkoholem o temperaturze 80o C, macerować 14 dni, przefiltrować. Taki intrakt można zażywać 2 razy dziennie po 15 ml lub 1 raz dziennie po małym kieliszeczku na dobrze krążenie krwi. Napar: 1 łyżki kwiatów suchych lub świeżych zalać 1 szklanką wrzątku, zaparzać pod przykryciem przez 20-30 minut, wypijać 2 razy dziennie po 1 szkl. przez 3-4 tygodnie, następnie zrobić min. 1 tydzień przerwy. Wyciągi z liści: Intrakt z kwiatów i liści: sporządzamy na winie wytrawnym jak wyżej. Napar: 1 łyżkę stołową liści zalać 1 szklanką wrzącej wody, parzyć pod przykryciem przez 20-30 minut, przecedzić. Wypijać 1 litr naparu małymi porcjami w ciągu dnia, przez 3-4 tygodnie, następnie zrobić min. 1 tydzień przerwy. Sproszkowane liście: liście wysuszyć i zmielić na proszek. Przechowywać w ciemnym opakowaniu, bez dostępu światłą. Spożywać 3 razy dziennie po pół łyżeczki od herbaty, dobrze popijając. Nalewka kasztanowcowa – pół szkl. suchych liści i kwiatów, zwilżyć wodą, odstawić na 15 min w celu witalizacji, po czym zalać 400 ml wódki; wytrawiać 14 dni; przefiltrować. Do wykonania nalewki warto użyć świeżych części rośliny w ilości 1 szk. na 0,5 l wódki. Nalewkę można stosować wewnętrznie po rozcieńczeniu i zewnętrznie do nacierania. Źródła: Elżbieta Zielińska, Xsięga Zielarska, wyd. Wrocław 1997, s. 236

liście czarnej porzeczki na żylaki